近日,随着天气的越来越热,西瓜成了人们解暑的水果之一。但是,隔夜的西瓜,大家一定要注意,她的菌落总数非常的多。

吃了这样的西瓜,一家三口险些丧命

据了解,有一个8岁的小男孩吃了隔夜的西瓜,患重症肠道感染,进了icu抢救。

更有严重的,一位义乌的王先生吃了隔夜的西瓜竟然出现了休克状态,并送去抢救

吃了这样的西瓜,一家三口险些丧命

西瓜中富含的果糖等物质,为细菌的生长繁殖提供原料,实验证明:4小时以内的西瓜,无论是放冰箱还是在室内,都是可以食用的。放16小时以上的西瓜,细菌就开始了大量繁殖,更别说啊好i24小时以上了。

有研究表明:西瓜在常温下放置24小时,菌落总数超过普通食物的100倍!

吃了这样的西瓜,一家三口险些丧命

那平常我们吃不完的西瓜该怎么办呢?

医生和专家提醒我们这样吃西瓜:在吃剩下来的西瓜的时候,放入冰箱,裹上保鲜膜,等吃的时候,把西瓜裸露的地方,切掉约1厘米,因为细菌基本上是附着在西瓜的表层的,切掉外面的一部分就可以放心吃了

第二:未冷藏的西瓜,超过4个小时就不要吃了,冷藏的西瓜,超过48小时,就果断扔掉吧!

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