在如今这样高温的天气下,人体是需要大量补充水分的,可喝含糖的饮料过多对身体实在是不好,但又觉得矿泉水、凉白开实在是没有味道,这样一来应该有不少人都会选择喝茶水。茶水确实是个不错的选择,只不过在我们口喝的时候,要等一杯滚烫的开水晾到“能喝”的温度,恐怕是得等上好一会儿了。

都已经这么热了,你泡茶还在用热水吗?其实大可不必

其实,这里我们还有一个更好的选择——用冷水泡!

都已经这么热了,你泡茶还在用热水吗?其实大可不必

看到这里,有的人就会说了,不用高温的水去冲泡茶叶,茶叶里面的“好东西”能跑出来吗?还有人可能会说,冷水泡茶时间久了没味道,时间长了不会泡出“问题”吗?

先说茶叶多数会给我们的“好处”,或者说是“作用”——消除疲劳、保持清醒的咖啡因。这个作用自然是毋庸置疑的,只不过我们现在正在说的,是把茶水当作一个全天补充水分的方式,所以茶叶里需要用高温才能被溶解出来的咖啡因,在长时间冷水的浸泡下并不会含量太多其实是一件好事。

那些对咖啡、茶水很敏感,怕喝太多茶水会睡不着的人来说,用冷水泡茶会更好。

都已经这么热了,你泡茶还在用热水吗?其实大可不必

茶叶里面的其他的“好东西”——像是茶多酚的数量、清除自由基的能力,在不少人的研究中都发现是在冷泡茶水中更强的。

要知道冷水泡茶的好处可还不止这么多,如今我们是已经能够确定,长时间进食饮水温度会加重致癌的可能!

都已经这么热了,你泡茶还在用热水吗?其实大可不必

可既然需要长时间的用冷水浸泡,这不是跟平时俗话所说——”隔夜茶喝不得”中所反对的吗?其实茶叶长时间浸泡,甚至过夜对人体有危害这件事并不科学,并没有任何研究可以证明。只不过因为在夏天高温的情况下,无论我们用的是什么温度的水泡茶,的确是会加速滋生细菌。

都已经这么热了,你泡茶还在用热水吗?其实大可不必

所以,只要是我们在用冷水泡茶的时候尽量使用有盖的容器,再放置在温度较低、恒温的冰箱冷藏里,这样一来就算是过了夜,第二天我们也能享受到凉爽健康的茶水啦!

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