时至小暑,3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天

时至小暑,3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天

7月7日将迎来夏天的第五个节气——小暑,时至小暑,已是初伏前后,时有热浪暴雨来袭。俗话说“小暑大暑,上蒸下煮。”

小暑过后就是三伏天了,一年中最热的时间段就到来了,天气炎热,很容易“上火”和食欲不振。

小暑正是进入伏天的开始,当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候,这时我们需要在饮食上更下功夫,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收,也是一种开胃振食欲的好方法,为身体清热解暑。

时至小暑,精选3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天。


第一汤:老鸭汤

时至小暑,3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天

在炎热的三伏天中,很多人都认为应当食用清淡的食物,但是也应当为身体补充蛋白质,而鸭肉是最适合夏季食用的肉类之一了,三伏天吃鸭肉,对身体极好,能够在三伏天中为身体补充营养,保持充沛精力。

因为鸭子乃是水生禽类,在水中生活,性偏凉,具有极好的清凉滋补、养胃生津的作用,鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素、以及多种微量元素等成分,其中所含有的能够食用的蛋白质含量比其他家畜肉之中含有的要高出很多,还包含了大量的不饱和脂肪酸,食用可以补充身体营养,提高身体免疫能力。

夏天老鸭肉最好的吃法就是做汤,可搭配白萝卜、冬瓜、薏米、荷叶、淮山、玉竹、生姜等,做一道老鸭汤,不仅好喝美味,还可以清热解暑,强健身体,滋养身体。

第二汤:冬瓜荷叶汤

时至小暑,3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天

冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,在小暑节气开始陆续开始上市,它清甜、瓜肉厚,且水分多,冬瓜全身均食药兼之,性凉,有清热解暑的效果。

而荷叶为藕的长在水面上的块叶,而且古人还发现荷叶对瘦身减肥非常有效果。干荷叶为药用,在《本草纲目》中还记载了“荷叶服之,令人瘦劣”,意思就是服用荷叶茶,就会在一定程度上让人瘦下来。鲜荷叶多为汤羹佳肴之用,因为它带着一股浓浓的清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用。

冬瓜和荷叶两者结合在一起,煲一锅消暑清凉汤饮,或甜或咸,或浓或淡,可以达到清热消暑却不伤人体正气的效果,也适合脾胃虚弱的老人和小朋友清热去火用。

第三汤:陈皮百合绿豆汤

时至小暑,3款“解暑汤”,清热去火,预防中暑,助你健康度伏天

陈皮从宋代开始就已经入食入药。陈皮中含有大量的维生素C,有理气、健胃、燥湿的功效,它与绿豆一起煮着喝,不仅气味清香,而且还可以清热解毒,提神。

绿豆汤是夏季的“消暑神器”,夏季喝些绿豆汤,可以清热解毒,有很好的止渴消暑功能,是我国最为传统、健康的解暑饮品,

绿豆汤可以单独来煮,也可以搭配一些别的食材来煮,陈皮、莲子、百合等,百合在《本草纲目》中记载“味甘,性微寒。主邪气腹胀,心痛,补中益气。”

陈皮绿豆百合结合在一起熬成汤,清热降火的功能更甚,也可以冰镇、加糖,这样就更加受人喜爱了,所以陈皮百合绿豆汤在夏季受到无数人的追捧。

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